广西沙糖桔市场再次证明农产品铁法则仍然有效:优果才能优价

广西沙糖桔市场再次证明农产品铁法则仍然有效:优果才能优价

其实2017年起,在广西靠种沙糖桔、沃柑一夜暴富的神话早已破灭,最大原因是缺乏理性的发展。这里所说的理性,不仅仅是指面积大、产量大,还有一系列产业发展带来的问题。

一个产业的发展,最开始确实需要大起来,然后才是强起来。广西的柑橘产业,自2015年已经是面积产量均排全国第1位,到目前已经过去6年。

这6年时间里,广西完全有足够的时间可以进行调整调优,让产业健康科学发展的。

但按照目前沙糖桔的产销形势来看,显然不够理性。现在,市场上的沙糖桔的地头收购价普遍在每斤1.2元-2元之间为多,少量好果会超过2元1斤。

而且,上市的最高峰期还没有到来,仍有大量的沙糖桔留在树上等待分批采收。即使按照保守的300万亩面积、每亩4000斤计,广西今年起码要产120亿斤。

按照这个产量来算,平均全国人均要吃近10斤的沙糖桔才消费完,如果广西人自己消费则每人200斤左右!

面对市场的低迷,广西人特别是广西的果农,一定要在产业的发展上保持足够的理性:

面积一定要调减,追求面积已经不是目标。

任何农产品,一旦产量供大于求后,就只有一种后果:滞销。

目前,广西的沙糖桔面积,官方统计应该是300万亩左右,但民间预测实际上应该有400万亩以上了。

这么大面积的沙糖桔,随着投产果园陆续增多,产量将是一个非常大的数字。加上,沙糖桔不太耐储存,不如沃柑、金桔、沙田柚、脐橙等柑橘品种那么好运输储贮,虽然很甜,象砂糖一样甜,但优势并不是十分明显。

因此,想保持理性,第一条就必然选面积,将面积控制,甚至适当调减下来。其实,2017年沙糖桔价格跌下来后,各地新增的沙糖桔种植大户已经不多,这也是理性表现之一。

面积已经形成,产量摆在面前,目前的最好办法就是市场的洗牌,让部分果农通过市场的洗磨后退出,转种其他水果或转投其他产业。

广西的柑橘,早在2015年已经面积全国第一,面积不应该是追求的主要目标了,接下来的应该是做全国柑橘产业第一强省,让果农、果商都赚钱,让消费者能吃到最好优质的柑橘。

广西的沃柑。

品种一定要调优,不要在一种果树上吊死。

这几年,广西的柑橘产业发展,已经形成了“南沃北沙”的布局。

以南宁武鸣、隆安一带地区,种植沃柑比较多,全区已经超过了100万亩;以桂林、来宾、梧州一带,种植沙糖桔较多,仅桂林市应该就有近200万亩。

这两种柑橘品种,不仅在广西是老大老二,就是在全国也是排在前面的。桂林的永福、荔浦,都号称全国沙糖桔第一大县,南宁的武鸣号称全国沃柑第一大县区。

桂农通认为,广西的独特资源气候与环境土壤,非常适宜各种水果生长,柑橘各品种的适种性也非常好,可以一年四季都可以出产新鲜水果,这是一个最大的优势。

除了沙糖桔和沃柑,其他还有很多水果品种可以选种,果农不必在一棵树上吊死,可以考虑水果特别是柑橘的多品种发展。

就是要种柑橘类水果,其实也有很多品种可以选择。错开品种种植水果,好处多多:一是可以错开消费群体,不同的消费者爱吃不同的水果;二是可以错开季节上市,避免集中上市挤压掉价;三是错开市场竞争,实现各个季节均衡上市。

大家分开来赚钱,总好过挤在一起大家亏本吧?目前的柑橘品种已经不断有新的品种出来,有的表现比沙糖桔和沃柑都要优秀。此为另话再讲。

管理一定要科学,只有优果才能卖出优价。

优果才能优价,这是一句近两年说得最多的水果市场法则。

桂农通有一个朋友是来宾的,他的果园种有220多亩沙糖桔,估产约有170万斤,也就是平均亩产为7000多斤这样。

最开始上市时,他的沙糖桔挑好果可以卖到4元多一些,后来市场价跌,他的出货价也跟着下降。但我没有想到的是,居然一直能保持在2.6-3元一斤这样的出货价位;即使是分选出来的次果,最少也有2.3元左右的出货价。

这与市场上沙糖桔普遍的1.3-2元收购价,又是另一个天地了。

据了解,这位朋友的沙糖桔每斤的生产成本为1.3元左右,加上釆摘人工成本就达到了1.6元左右,算下来每斤可以赚1元钱,按照每亩7000斤产量,每亩利润7000多元了。

我问为什么别的地方收购价那么低,你的果还能卖这个价,他发了一个批发市场收货的老板微信截图给我看。

我看了大概意思是,我朋友的果总有回头零售商来要货,即使贵多几毛钱还是想要这样的货,好销的货有哪个果商、零售商不愿意要?

由此我得出结论:好果就会有好价!不要怀疑,真人真事,也不要眼红,别人当初的舍得投入与精心管理,才会有现在卖的好果。

如果已经陷下了这个坑,那么就不妨努力地去跳去挖,让这个坑变成赚钱的洼地吧!如果想继续在沙糖桔这条道上走下去,精心的管理、科学的管理一定要有,不要等到卖果时才想起悔不当初。

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