给宝妈和宝宝的一份居家膳食&喂养指导建议

给宝妈和宝宝的一份居家膳食&喂养指导建议

非常时期,宝妈和宝宝们是相对脆弱的群体。无论是孕期的宝妈,还是刚分娩完的宝妈,由于特殊的生理状况,免疫系统都承受着自身和外在的双重压力。在这个时候,营养的摄入更为重要,良好的营养能有效保障机体免疫功能发挥作用,增强抵抗病毒感染能力,尤其是对于生长发育状态的免疫系统尤为重要。所以,我们需要科学合理地安排居家饮食生活,从容面对孕期宝妈、正在母乳喂养宝妈的营养和婴幼儿喂养中的各种问题。 

尽量做到每日食物多样化

划重点:食物多样对于实现平衡膳食、获得比较理想的营养摄入非常有效。但是,食物多样可不是拼命吃哦~• 按照膳食指南的要求,宝妈们每天都要吃包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。• 平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上,孕期宝妈和正在母乳喂养宝妈的膳食中,食物种类应该比普通人更多。• 如果近期在食材供应的时效性相对受限的情况下,我们应首先保证每日膳食能覆盖各种大类别的食物。 

食材选取

非常时期,可能正经历居住区域受管制、外出受限的情况,我们可以利用有限的外出采购时机,优先购买和储存这些类食材。 01 鱼虾和肉类冷冻的瘦猪肉、牛肉或羊肉等红肉是可以优先考虑的;同时,冷冻的虾仁、海鱼等也是不错的选择。但是过多烟熏、腊制类鱼、肉制品就不建议了哦~ 02 蛋类蛋类营养丰富、使用便利、可供选择的烹饪方式也很多,还适宜较长期储存。大家可以购买、储存一些鲜蛋供两周内使用。03 蔬菜蔬菜的选择还是要考虑下储存的问题:• 可优先选择耐储存的根茎类蔬菜如洋葱、绿色萝卜、胡萝卜、莴笋;• 保存期长的大白菜、包心菜、青椒、南瓜、冬瓜等;• 以及可以长期保存的干的菌藻类如木耳、香菇、紫菜、海带、裙带菜;• 不建议大量购买晒干或天然风干的叶菜类,以及腌制或罐头包装的蔬菜。04 乳类灭菌包装液体牛奶&酸奶都是不错的选择一般情况下,灭菌包装液体牛奶可以较长期保存,在营养上与普通鲜牛奶也没有明显差别,可以适当采购和储存。酸奶需要冷藏保存,保质期一般也能在两周以上。05 豆类优先选购和储备大豆(黄豆)和绿豆豆类及其制品是平衡膳食中的重要类别,而且干豆类食材特别适合储备和后续的加工。• 大豆(黄豆)富含优质蛋白质、必需的脂肪酸和磷脂,既可以加工豆浆,也可以泡发成黄豆芽弥补蔬菜不足,还可以高压蒸熟后直接食用;• 绿豆食用性好,便于烹煮,广受欢迎。

06 坚果类食物富含蛋白质和部分微量营养素,营养价值较高,耐储存,是广受欢迎的食物,可适量储备,如葵花籽、花生、核桃、松子、开心果等。值得注意的是,因其含脂肪高,是高能量食物,作为平衡膳食的构成,推荐每日适量(每天15克)食用即可。07 水果在足量蔬菜的情况下,水果的食物价值更多在于调节饮食口味、增加饮食的愉悦度,对膳食的营养贡献次于蔬菜。 08 烹调油和盐油脂除了营养价值外,也是膳食美味的重要元素。• 推荐优先储备常见植物油品种,如大豆油、菜籽油、花生油和玉米油等;• 烹调盐是居家必需品,除了提醒清淡口味少用盐以外,妇幼人群是加碘食盐的最主要目标人群,一定要选择加碘食盐。

食材品质和安全

无论在什么时候,食品安全都是最最最最最重要的,千万不能放松!

日常生活和饮食卫生

重点1:加强个人卫生,每日洗澡、勤洗手;

重点2:加强食物加工烹制过程的卫生意识。

以上2点都很重要,宝妈们切记切记~营养补充剂非常时期,非常状况,如果目前真的不能获得多样化膳食,无法达到平衡膳食的状态,宝妈们可以选择营养补充剂加以弥补。

每一位宝妈都一定要重视自己和宝宝的膳食均衡&营养哦~ 

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